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LES
INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES DE LA REGION PROVENCE - ALPES - COTE D'AZUR
SE MOBILISENT SUR L'ALIMENTATION MEDITERRANEENNE
Depuis 2 ans, 13 entreprises de la région ont initié le
Programme Interrégional sur l'Alimentation Méditerranéenne
(PRIAM). L'objectif de ce programme, original et innovant, est de valoriser
sous l'angle Nutrition - Santé les produits alimentaires régionaux.
Le CRITT Agroalimentaire PACA est porteur de cet ambitieux projet en
collaboration avec le CRITT Languedoc - Roussillon (TRIAL) pour les
entreprises de cette région. Le projet comporte un volet individuel
dans lequel la caractéristique nutritionnelle méditerranéenne
des produits des entreprises participantes a été validée
par des experts scientifiques. Des pistes d'amélioration et d'innovation
ont été dégagées pour chacun des participants.
Le volet collectif du projet a conduit à la réalisation
d'un Guide Pratique à l'usage des industriels, véritable
méthodologie pour la fabrication de produits méditerranéens
nutritionnellement optimisés. Ce programme d'action a été
réalisé avec le soutien financier du Conseil Régional
et de la DRAF. Les résultats ainsi que les perspectives de PRIAM
seront restitués au cours d'un colloque national sur l'Alimentation
Méditerranéenne le 21 janvier 2003 au Palais des Papes
d'Avignon. Des experts scientifiques, économiques et réglementaires
du monde industriel et de la recherche y apporteront leur éclairage.
Cette manifestation sera également marquée par la première
diffusion du Guide Pratique de l'alimentation méditerranéenne.
Contact
:
CRITT Agroalimentaire PACA
Hélène Duminy
Tél : 04.90.31.55.08
colloque.priam@wanadoo.fr
QUELQUES
CHIFFRES CLES SUR LE PORTEFEUILLE SCIENTIFIQUE ET TECHNOLOGIQUE DE LA
REGION
Nous publions ci-dessous quelques données de cadrage plus
largement présentes dans le document " Technologies en Provence-Alpes-Côte
d'Azur ", que Méditerranée Technologies a publié
en octobre 2002, en partenariat avec la Chambre de Commerce et d'Industrie
PACAC et le Conseil Régional PACA.
Provence-Alpes-Côte
d'Azur compte près de 6 000 enseignants-chercheurs et chercheurs
et 3 500 ingénieurs de recherche (équivalent temps plein)
présents dans 400 laboratoires publics. Ces chiffres placent
la région en 3e position pour la recherche publique, avec 8 %
du potentiel national, après les régions Ile-de-France
(31,8 %) et Rhône-Alpes (10,3 %).
Les chercheurs
des laboratoires publics sont répartis sur 4 pôles géographiques
:
-
Aix-Marseille,
avec 4650 chercheurs,
-
Nice, Sophia-Antipolis, avec 2070 chercheurs,
-
Saint-Paul-Lez-Durance (Commissariat à l'Energie Atomique de
Cadarache, se situe sur la commune de Saint-Paul) avec 1550 chercheurs,
-
Avignon, avec 660 chercheurs
La majorité
des chercheurs et enseignants-chercheurs sont présents dans les
six universités de la région, qui regroupe près
de 4900 personnels de recherche.
Le CNRS (39 %) et le Commissariat à l'Energie Atomique (CEA)
de Cadarache (38 %) sont les deux organismes publics de recherche de
la région qui concentrent la majorité des équipes
de recherche. Viennent ensuite, l'INRA (8 %) et l'INSERM (6 %).
La discipline
des Sciences de l'Homme et de la Société regroupe, comme
au niveau national, le plus grand nombre de chercheurs en région
(29 %), suivie des Sciences de la Vie (21 %), des Sciences pour l'Ingénieur
(13,3 %) et de Médecine et Odontologie (11 %).
La région
Provence-Alpes-Côte d'Azur accueille 7,1 % des étudiants
de l'enseignement supérieur, avec près de 151 667 étudiants
en 2000-2001.
D'un point de vue économique, Provence-Alpes-Côte d'Azur
se caractérise par des pôles structurés plus spécifiquement
sur les secteurs :
-
Aéronautique, 1er secteur de la région en termes de
R&D, avec une présence de grandes entreprises situées
sur les zones de Marignane (Eurocopter) et Cannes (Alcatel Space).
Eurocopter est le 1ier employeur de la région avec plus de
5000 salariés
-
Chimie,
2ème pôle de production de la région, avec 600
entreprises et un chiffre d'affaire de 6,8 % milliards d'euros. Ce
secteur se caractérise par la présence deux pôles
industriels : un pôle Pétrochimie sur la partie ouest
de la région, autour de l'Etang de Berre, avec la présence
de grands groupes industriels (BP Chemicals, Shell, Atofina…)
; un pôle de chimie fine sur les régions varoises et
niçoises, avec des plus petites entreprises dans le secteur
des parfums et arômes
-
Microélectronique, 1ier pôle de production nationale
de semi-conducteurs, caractérisé par la présence
de grandes entreprises (ST Microélectronics, Gemplus, Atmel).
Le secteur se focalise sur trois sites : la zone de Rousset et La
Ciotat (carte à puces) dans les Bouches-du-Rhône, et
Nice - Sophia-Antipolis (Télécommunications)
-
Agroalimentaire, premier pôle de production de la région,
avec 30 % des entreprises (6550 établissements) et 19 % de
l'effectif de l'industrie régionale (19 000 employés).
Ce secteur se caractérise par une très forte proportion
de Très Petites et Moyennes Entreprises, situées principalement
sur Avignon et la zone d'Antibes-Nice.
La R&D
en entreprise concentre près de 8000 personnes en région
(4000 chercheurs et 4000 ingénieurs), soit 6,9 % du potentiel
national de R&D.
La mesure
des aides apportées par l'ANVAR Provence-Alpes-Côte d'Azur
est un des indicateurs de l'innovation en région et de la propension
des PME régionales à innover. Sur les 5 dernières
années, on note une progression constante des soutiens accordés
aux PME régionales (plus de 30 %), avec un montant de 16,28 millions
d'euros en 2001. Deux secteurs sont plus spécifiquement en pointe
:
-
les technologies de l'information et de la communication (+ 20 %),
avec plus spécifiquement le domaine de l'informatique et des
services innovants. 70 % des innovations de service sont générées
par les services destinés aux professionnels,
-
le secteur des sciences du vivant (+10 % ), avec la pharmacie, le
biomédical et l'ensemble des projets se rapportant aux biotechnologies
qui captent près de 80 % des soutiens de ce secteur.
En termes de financement, le budget consacré à la recherche
et à l'enseignement supérieur en Provence-Alpes-Côte
d'Azur, est de 67 millions d'euros (en volume annuel), soit 14,4 % du
volume total du contrat de plan Etat-Région 2000-2006.
Les dépenses
de recherche public civil se montent à 714 millions d'euros et
se répartissent ainsi :
-
26,5
% pour les Universités
-
18 % pour le CNRS
-
12,1 % pour les autres Etablissements Publics Scientifiques et Techniques
-
42,5 % pour les autres organismes publics de recherche (Centre à
l'Energie Atomique, AFSSA, IFREMER, BRGM, CEREQ, CSTB)
Le montant des dépenses de recherche industrielle s'élève
à un total de 1 092 millions d'euros (soit 6,2 % du total national),
avec une prédominance du secteur de l'aérospatiale-électronique
(avec 12,4 % du total national).
Les publications
scientifiques de la région se caractérisent par une présence
homogène sur les différentes disciplines scientifiques.
Six des huit disciplines dépassent la part nationale moyenne.
Provence-Alpes-Côte d'Azur est plus particulièrement spécialisée
dans les disciplines Sciences de l'Univers (10,9 %), Biologie fondamentale
(8,3 %) et Sciences pour l'ingénieur (58,3 %).
En terme
de brevets européens, la région se situe au 3e rang des
régions françaises avec une part nationale de 5,3 %. Les
brevets concernent plus particulièrement les domaines de l'instrumentation,
de l'électronique-électricité et de la chimie-matériaux.
Les programmes
européens de Recherche et Développement visent à
développer certaines thématiques de recherche (laboratoires
et entreprises) et à favoriser la coopération entre les
différents pays. Elaboré en concertation avec les milieux
scientifiques et industriels européens, le Programme Cadre de
Recherche et Développement comprend la majeure partie des sources
de financement communautaires de la recherche.
La participation de la région dans le 5e Programme Cadre de Recherche
et Développement (1998-2002) de l'Union Européenne s'élève
à 4,4 %, à la 4e place des régions françaises,
avec une participation importante des laboratoires académiques
(36,1 %). Les laboratoires industriels participent au 5e PCRD, à
hauteur de 43 %.
Contact
:
Katia Mirochnitchenko, mirochni@mediterranee-technologies.com
PETIT
DEJEUNER DE FRANCE BIOTECH - 20 décembre à Marseille
Le premier
"Petit déjeuner de France Biotech" en Provence Alpes
Côte d'Azur se déroulera le 20 décembre au matin,
dans les locaux de la CCIMP à Marseille. Il s'agit d'une action
menée en partenariat entre France Biotech, CCI Marseille Provence
et Méditerranée-Technologies.
Programme
:
Accueil par Marc Pouzet, Président du Groupe " Bio-nutrition-santé
" de la CCIMP et Daniel Pardo, Directeur de Méditerranée
Technologies
Présentation des missions et actualités de France Biotech
par Alain Guedon, Vice-Président et Angelita de Francisco, Déléguée
Générale
Le pacte d'actionnaires : aspects juridiques et implications dans le
moyen terme pour la valorisation des sociétés de biotech
par Mme Françoise MONOD, Avocate Associée, Cabinet SDMC
Le pacte d'actionnaires vues par les entreprises en biotechnologies
par Alain Guedon, CEO ABTECH et Vincent Fert, PDG d'Ipsogen
Une seconde
réunion aura lieu à Valbonne au début de l'année
2003.
Contact
:
Sylvie Belin-Brunel, sylvie.belin-brunel@marseille-provence.cci.fr
Daniel
Pardo, pardo@mediterranee-technologies.com
http://www.france-biotech.org/
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