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PARFUMS, AROMES,
SENTEURS, SAVEURS

| Définition
du projet |
| Devenir un pôle
majeur de caractérisation et d'évaluation des ingrédients
des parfums, des arômes des cosmétiques et des produit
agroalimentaires. En effet face aux nouvelles réglementations
européennes la caractérisation des ingrédients
devient un enjeu économique majeur pour les filières
cosmétiques et agroalimentaires, enjeu auquel seule une mobilisation
forte des acteurs dans le cadre d'une approche partagée et
mutualisée peut faire face. |
| Ambitions
stratégiques / objectifs |
- Devenir un pôle européen
majeur de caractérisation et d'évaluation des ingrédients
des parfums, des arômes, des cosmétiques et des produits
agro-aromatiques.
- Mettre la R&D au cur de la stratégie
des entreprises, notamment des PME nombreuses dans la filière
- Sauvegarder et développer une agriculture
traditionnelle et raisonnée en Provence.
- Porter et promouvoir une image valorisante
des saveurs et des senteurs dans les territoires, de la Provence
à la Côte d'Azur (du Bleu Lavande au Bleu Azur).
- Renforcer le poids économique du
pôle et son internationalisation.
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| Périmètre
et positionnement |
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Le pôle couvre l'ensemble de la chaîne de valeur des
activités agricoles dans la production (plantes à
parfums et aromatiques, huiles essentielles), aux activités
industrielles (Compositions parfumantes, Arômes alimentaires
et produits agro aromatiques, Produits cosmétiques).
Le pôle a pour ambition de permettre aux industries de disposer
de molécules et d'ingrédients performants tant sur
le plan de l'innovation olfactive et gustative que sur le plan de
l'innocuité. Ces ingrédients peuvent être utilisés
en l'état ou entrer dans la composition : d'arômes
alimentaires, de parfums, de produits cosmétiques, de détergents,
de produits d'entretien et de produits d'ambiance.
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| Chiffres
clefs |
- Première concentration
nationale d'entreprises de composition parfumantes et de cosmétiques.
- 1ère région de production
en France avec plus de 50% de l'activité nationale,
- Principale zone mondiale de production de
plantes à parfum (1er producteur mondial de lavandin)
- Le Sud Est est la principale zone de production
de plantes à parfum, aromatiques et médicinales
(PPAM) en France en représentant plus des 2/3 des surfaces
cultivées avec environ 23 000 ha.
- 400 entreprises et 2250 producteurs
- plus de 9000 emplois directs
- 25 laboratoires
3 écoles d'ingénieurs, 9 masters,
1 3ème cycle, 1 magistère.
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| Projets
fédérateurs structurants |
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| Lien web |
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Prodarom
site web : www.pole-pass.fr
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| Contacts |
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Président : Han-Paul BODIFEE
Délégué Général : Philippe
CLAUD : p.claud@pole-pass.fr
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